膽汁酸的功能是檢驗主管技師考試要求掌握的內(nèi)容，相關內(nèi)容供大家參考。

　　膽汁酸在脂肪的吸收、轉(zhuǎn)運、分泌和調(diào)節(jié)膽固醇代謝方面起重要作用。

　　膽汁酸是脂類消化吸收的乳化劑，也是脂肪酶的激活劑。