慢性淺表性胃炎約占慢性胃炎的80%，它是一種慢性胃粘膜淺表性炎癥，好發年齡為31～50歲。臨床上，大部分慢性淺表性胃炎患者無癥狀或癥狀比較輕微，可有不同程度的消化不良，進食后上腹不適等。部分患者可有上腹隱痛癥狀，多與飲食有關，空腹時比較舒服，進食后會感到不適。常因進食冷、硬或辛辣等刺激食物而誘發疼痛，也可因寒冷或情緒不佳而加重癥狀。

　　飲食療法

　　1、取鯽魚1條(重約250克)，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，精鹽少許。將鯽魚去鱗鰓及腸雜。洗凈;生姜、橘皮等洗凈切碎，與胡椒一同裝布袋，填入魚肚內，加適量水，小火煨熟。空腹吃魚喝湯。

　　2、取豬肚150克，生姜15克，肉桂3克，精鹽適量。將豬肚洗凈，放于碗內或陶瓷器皿中。加入生姜、肉桂、精鹽和水適量，隔水燉熟。佐餐食用，飲湯吃肚，分2次吃完。

　　3、取乳鴿1只，山藥30克，砂仁15克，生姜5克，胡椒10克，精鹽適量。將乳鴿宰殺去毛及內臟，洗凈，下油鍋用姜爆至微黃;山藥、胡椒洗凈，與乳鴿一同放入沙鍋中，加適量水，先用旺火煮沸，再轉用小火燉2小時，然后加入打碎的砂仁，再燉15～20分鐘，加精鹽調味。佐餐食用。

　　民間偏方

　　1、取焦山楂15克，延胡索9克，香附子12克，水煎服。每日1劑，分2次服。

　　2、取北沙參30克，淮山藥30克。將北沙參、淮山藥分別洗凈切碎，一同入鍋，加適量水，先浸漬2小時，再煎煮40分鐘，取汁：藥渣加適量水再煎煮30分鐘，去渣取汁，合并兩次藥汁。日服1劑，分早晚2次溫服。

　　3、取焦山楂、焦神曲、焦麥芽、炒枳殼各10克，焦檳榔、厚樸、雞內金、青皮、木香各6克，水煎服。每日1劑，分2次服。

　　按摩療法

　　1、患者取仰臥位，以中脘穴為圓心，用掌根在上腹部(臍至劍突)做順時針方向輕輕摩動，約3分鐘，以腹內覺溫熱為宜。然后用兩手分別捏住兩側腹直肌(前正中線旁開約3厘米處的縱行肌)，由上至下慢慢提拿約2分鐘。最后揉按天樞、胃俞、足三里，以酸麻感為宜，約2分鐘。

　　2、患者坐位或仰臥。術者坐其旁，一手握住患者之手，另一手拇指、食指分置于患者內關、外關穴上，相對用力擠1～2分鐘。兩手交替施治，用力大小應視患者能忍受為度。操作前，施術者要修平指甲，以免損傷患者皮膚。此法患者也可自行操作。

　　小貼士

　　1、患有慢性胃炎的人，每日應定時定量進餐，避免過飽或過饑，飲食以少吃多餐為佳。多吃富含蛋白質和維生素、渣滓較少的食物。避免吃刺激性食物，如濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、咖喱等。慢性胃炎患者應盡量少食或不食油煎、油炸的食物。

　　2、吸煙及大量飲酒會引發并加重慢性胃炎癥狀，因此，應當戒煙限酒。

　　3、緊張、焦慮、恐懼的不良情緒在慢性胃炎的發生中起重要作用。那些在工作中一直處于高度緊張狀態的人員。胃病發生率兢高于普通人群;情緒可以影響食欲，情緒不佳時往往吃飯沒有胃口，此時進食往往不易消化。所以，慢性胃炎病人在日常生活中應盡量保持精神愉快。情緒穩定。

　　4、生活不規律，起居不定時或者過于勞累、睡眠不足也是慢性胃炎發病的原因之一，而氣候驟變、受涼著濕更是誘發病情的重要原因。患者應根據自己的工作性質，生活規律，制訂一份作息時間表，并盡可能遵守執行。同時。進行適當的體育鍛煉，以增強體質。