1.提�。�95%的乙醇冷浸或滲漉的方法。

　　2.分離

　�。�1）乙酸乙酯從水溶液中萃取鞣質。

　�。�2）水溶液中加入醋酸鉛或咖啡堿沉淀鞣質。

　�。�3）葡聚糖凝膠柱色譜法分離。