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初級藥士輔導精華 蛋白質的三級結構

時間:2010-08-20 15:17來源:藥學職稱考試 作者:lengke 點擊:
  

  整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置,即整條肽鏈所有原子在三維空間的排布位置。蛋白質三級結構的形成和穩定主要靠次級鍵——疏水作用,離子鍵、氫鍵等。藥士微生物輔導精華一些蛋白質的三級結構可形成數個結構域,各結構域都有特殊的功能。例如纖連蛋白每條多肽鏈含有6個結構域,分別與細胞、膠原、DNA和肝素等結合。

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