1.解熱

主要成分：柴胡皂苷、皂苷元A、揮發油。揮發油作用強、毒性小。

機制：作用于下丘腦體溫調節中樞→抑制cAMP的產生或釋放→抑制體溫調定點上移→體溫下降。

2.抗病原微生物

體外實驗：抑制金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、結核桿菌、鉤端螺旋體；抑制流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒。

柴胡注射液→治療單純皰疹病毒性角膜炎，抑制流行性出血熱病毒。

3.抗炎

皂苷、揮發油均有抗炎作用→降低毛細血管通透性；抑制白細胞游走；抑制肉芽組織增生。

機制：①柴胡皂苷→興奮下丘腦-垂體-腎上腺皮質→ACTH（促腎上腺皮質激素）↑→增強糖皮質激素的抗炎作用；②柴胡皂苷→抑制致炎物質釋放。

4.促進免疫功能

柴胡多糖→增加枯否細胞吞噬功能，增強自然殺傷細胞的功能，提高病毒特異抗體滴度，提高淋巴細胞轉化率和皮膚遲發型超敏反應。

5.鎮靜、鎮痛、鎮咳

柴胡皂苷。

6.保肝、利膽、降血脂

保肝：

柴胡皂苷、柴胡醇、α-菠菜甾醇→保肝：ALT（丙氨酸轉氨酶）、AST（門冬氨酸轉氨酶）↓，肝細胞損傷↓，促進肝功能恢復。

機制：①柴胡皂苷→直接保護生物膜（如線粒體膜）；②柴胡皂苷→促進腦垂體分泌ACTH→血漿皮質醇↑→機體對非特異性刺激抵抗能力↑；③柴胡皂苷→肝細胞DNA合成↑，細胞外基質的合成↓。

利膽：

柴胡→膽汁排出量增加，降低膽汁中膽酸、膽色素、膽固醇的含量。（醋炙柴胡作用最強）

降血脂：

①柴胡皂苷→降低膽固醇、甘油三酯、磷脂水平，甘油三酯最明顯。②柴胡醇、α-菠菜甾醇→降低膽固醇水平。

7.對內臟平滑肌的作用

柴胡粗皂苷→離體腸肌→收縮；復方制劑→對抗腸肌痙攣。