�、儆米魇称酚行﹩渭毎�蛋白質，特別是用農產品培養生長的酵母菌菌體可用作食品（必要時要先經過處理）。

　�、谟米黠暳嫌脝渭毎�蛋白質作為飼料，可以節約糧食，促進畜牧業發展。

　�、塾米髌渌麖膯渭毎�蛋白質中可提取許多有用之物，如輔酶A，細胞色素C和輔酶I等醫藥產品，如酵母浸出汁等生物試劑。