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單元 |
細目 |
要點 |
要求 |
| 一、蛋白質結構 和功能 |
1.蛋白質的分子組成 | （1）蛋白樣品的平均含氮量 （2）L-α-氨基酸的結構通式 （3）20種L-α-氨基酸的分類 |
掌握 |
| 2.氨基酸的性質 | 兩性解離和紫外吸收性質 | 了解 | |
| 3.蛋白質的分子結構 | 肽單元及一級、二級，三級、四級結構概念和維持鍵 | 掌握 | |
| 4.蛋白質結構與功能關系 | （1）血紅蛋白的分子結構 （2）血紅蛋白空間結構與運氧功能關系 （3）協同效應、別構效應的概念 |
掌握 | |
| 5.蛋白質的性質 | 兩性電離、親水膠體、變性、紫外吸收等性質及相關概念 | 熟練掌握 | |
| 二、核酸的結構 和功能 |
1.核酸的化學組成及一級結構 | （1）核苷酸結構 （2）DNA、RNA組成的異同 |
掌握 |
| 2.DNA的空間結構與功能 | （1）DNA雙螺旋結構模式的要點 （2）DNA的超螺旋結構 （3）DNA的功能 |
掌握 | |
| 3.RNA的結構與功能 | tRNA、mRNA、rRNA的組成、結構特點及 功能 |
掌握 | |
| 4.核酸的理化性質 | 融解溫度、增色效應、DNA復性、核酸分子雜交的概念 | 了解 | |
| 三、酶 | 1.酶的分子結構與功能 | （1）結合酶、輔酶與輔基的概念 （2）活性中心、必需基團的概念 |
了解 掌握 |
| 2.酶促反應的特點 | 酶的特異性，酶反應特點 | 了解 | |
| 3.酶促反應動力學 | （1）米氏常數Km、最大反應速度Vmax的概念及意義 （2）最適pH、最適溫度 （3）競爭性抑制劑的作用特點 |
掌握 | |
| 4.酶的調節 | （1）酶原、酶原激活、變構酶、同工酶的概念 （2）共價修飾的概念 （3）酶的含量調節 |
熟練掌握 了解 了解 |
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| 六、氨基酸代謝 | 1.蛋白質的營養作用 | 氮平衡及必需氨基酸的概念 | 掌握 |
| 2.氨基酸的一般代謝 | （1）轉氨基、L-谷氨酸氧化脫氨基、聯合脫氨基的基本過程 （2）α-酮酸代謝概況 |
了解 | |
| 3.氨的代謝 | （1）氨的來源和去路 （2）氨的轉運 （3）尿素循環的過程、部位及關鍵酶 |
掌握 | |
| 七、核苷酸代謝 | 1.嘌呤核苷酸合成代謝 | 脫氧核苷酸的生成 | 了解 |
| 2.嘌呤核苷酸分解代謝 | （1）分解代謝的終產物 （2）嘌呤核苷酸抗代謝物作用 （3）痛風癥的原因及治療原則 |
了解 | |
| 3.嘧啶核苷酸的代謝 | （1）嘧啶核苷酸從頭合成途徑的概念、原料、關鍵酶及關鍵步驟 （2）脫氧胸腺嘧啶核苷酸的生成 （3）嘧啶核苷酸抗代謝物作用 |
了解 | |
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