飲片的調劑設施主要有飲片“斗架”、調劑臺、計量用具、碎藥用具等，另外備有臨時特殊加工炮炙等工具。每個“斗架”裝“藥斗”數十個，一般按橫七豎八或橫八豎七排列，每個“藥斗”中又分成2～3個小格；另外，“斗架”最下層設幾個大“藥斗”。依調劑室大小和工作量可設置數個“斗架”，按一字形或丁字形排列。

　　“藥斗”內分裝飲片的編排方法稱為“斗譜”。“斗譜”的編排原則通常根據臨床用藥情況，將飲片分為常用藥、一般藥、不常用藥。將常用藥飲片裝入靠近操作者的中層藥斗中；一般飲片裝入靠近常用藥的藥斗內；不常用藥裝入遠處或上層藥斗里。質重的飲片如磁石、自然銅、龍骨等宜裝入下層藥斗中；質輕體積大的飲片如淡竹葉、通草、燈心草等宜裝入最下層的大藥斗內。每個藥斗內各小格裝藥編排：通常按飲片的功能編組，如解表藥、清熱藥、活血藥……宜將相仿的藥味裝入同一藥斗或鄰近的藥斗各格內；也有按入藥部位編組，如植物藥的根、莖、葉、花、果實、種子；動物藥及礦物藥等分類裝入各藥斗里。另外屬特殊保管的藥物，如毒性藥、細料藥、易燃易爆藥等均應設專柜或鐵柜保管。還有鮮藥如鮮薄荷、鮮藿香、鮮生地、鮮石斛等亦應另加保管，以便于配方。總之，在編排“斗譜”與裝斗時，除依據上述原則外，還應結合本地區的用藥習慣，盡量編排出合理的“斗譜”，以利于調劑操作。