【藥名】菠菜

【別名】菠薐、波棱菜、紅根菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飛薐菜、飛龍菜

【漢語拼音】bo cai

【拉丁植物動物礦物名】Spinacia oleracea L.

【歸經】肝；胃；大腸；小腸經

【功效】養血；止血；平肝；潤燥

【科屬分類】藜科

【主治】衄血；便血；頭痛；目眩；目赤；夜盲癥；消渴引飲；便閉；痔瘡

【采收和儲藏】冬、春季采收，除去泥土、雜質，洗凈鮮用。

【資源分布】全國各地均有栽培，為常見蔬菜之一。

【動植物形態】一年生草本。全株光滑，柔嫩多水。幼根帶紅色。莖直立，中空，通常不分枝。葉互生；具長柄；基部葉和莖下部葉較大，莖上部葉漸次變小，戟形或三角狀卵形，全緣或有缺刻，花序上的葉變為披針形。花單性，雌雄異株；雄花排列成有間斷的穗狀圓錐花序，頂生或腋生，花被片通常4，黃綠色，雄蕊4，伸出，花藥不具附屬物；雌花簇生于葉液，無花被，苞片縱折，彼此合生成扁筒，小苞片先端有2齒，背面通常各具1棘狀附屬物；花往4，線形，細長，下部結合。胞果硬，通常有2個角刺，果皮與種皮貼生。種子直立。花期4-6月，果熟期6月。

【功效分類】補血藥

【性味】甘；性平