「來源」

本品為蕓香科植物酸橙 Citrus aurantium L.及其栽培變種的干燥幼果。

「炮制方法」

一、凈制

除去雜質，洗凈（《藥典85》）。

二、切制

1.潤切

洗凈，潤透，切薄片干燥（《藥典85》）。

2.蒸切

取原藥材，用清水洗凈，潤透，蒸1小時，切5cm厚片，曬干（《廣東》）。

三、炮炙

1.麩制

取麩皮，撒在熱鍋內，加熱至冒煙時，加入枳實片，迅速翻動，炒至表面色變深時，取出，篩去麩皮，放涼。每枳實片100kg，用麩皮10kg（《藥典85》）。

2.炒制

取枳實片置鍋中，用文火炒至淡黃色為度，取出放涼（《黑龍江》）。

3.制炭 

取枳實片置鍋中，用武火爐至外呈黑色，內呈黑褐色為度，噴灑涼水適量，滅盡火星，取出，晾1夜（《集成》）。

4.燙制

取原藥分開大小，先將沙子置鍋內加熱，然后入藥用武火不斷拌炒至呈棕褐色發泡，取出篩去沙，晾冷，用時搗碎（《云南》）。

5.蜜制

取生枳實，加煉蜜及少量的水拌勻，炒至不粘手為度。每枳實100kg，用煉蜜25kg（《浙江》）。