一、單選題:

　　1、下列溶劑中能與水分層的極性最大的有機溶劑是

　　A.乙醚

　　B.乙醇

　　C.乙酸乙酯

　　D.正丁醇

　　E.丙酮

　　標準答案：d

　　2、水蒸氣蒸餾法主要用于提取

　　A 強心苷

　　B 黃酮苷

　　C 生物堿

　　D 糖

　　E 揮發油

　　標準答案：e

　　3、從植物藥材濃縮水提取液中除去多糖、蛋白質等水溶性雜質的方法為

　　A.水-醇法

　　B.醇-水法

　　C.醇-醚法

　　D.醇-丙酮法

　　E.酸-堿法

　　標準答案：a

　　解　　析：因為多糖、蛋白質難溶于醇，所以在水提取液中加入乙醇達到30%以上，多糖、蛋白質會逐步沉淀析出

　　4、下列溶劑極性最弱的是

　　A.乙酸乙酯

　　B.乙醇

　　C.水

　　D.甲醇

　　E.丙酮

　　標準答案：a

　　5、葉綠素、油脂等易溶解在( )溶劑中

　　A、水

　　B、甲醇

　　C、丙酮

　　D、石油醚

　　E、鹽酸溶液

　　標準答案：d

　　6、離子交換色譜的分離原理是

　　A、分子篩

　　B、吸附作用

　　C、分配作用

　　D、氫鍵吸附作用

　　E、解離性質與程度

　　標準答案：e

　　7、滲漉法是

　　A.不斷向藥材中添加新溶劑，慢慢地從容器下端流出浸出液的一種方法

　　B.在常溫或溫熱(60～80℃)條件下，以合適的溶劑，用適當的時間浸漬藥材以溶出其中成分的一種方法

　　C.在中藥中加入水后加熱煮沸，從中提取有效成分的一種方法

　　D.用易揮發的有機溶劑加熱提取中藥中成分的一種方法

　　E.用索氏提取器進行中藥成分提取的一種方法

　　標準答案：a

　　8、純的結晶樣品的熔距為

　　A、0℃~0.5℃

　　B、1℃~5℃

　　C、0.5℃~1℃

　　D、2℃~3℃

　　E、3℃~5℃

　　標準答案：c

　　9、檢識苷的顯色反應為

　　A.Dragendorff′s反應

　　B.Molish反應

　　C.鹽酸-鎂粉反應

　　D.Borntrager′s反應

　　E.三硝基苯酚試紙(顯磚紅色)

　　標準答案：b

　　10、全甲基化-甲醇解法可用于確定

　　A、糖的數目

　　B、糖的種類

　　C、苷鍵構型

　　D、糖與糖之間連接位置

　　E、糖與糖之間連接順序

　　標準答案：d

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