乍一看這食療方,人們大多會對它的功效持懷疑態度。可你一旦親自實踐就會改變看法,你會發現這是一個治療咳喘不可多得的良方。我就有這樣的親身經歷。
我的孩子在5歲時患上了喘息性支氣管炎。從那時起至12歲,每到冬天就容易感冒咳喘,為此,他曾多次住院治療,吃了不少藥,也打了不少針,但都不管用,孩子的咳喘病每年冬天還是照樣的發。看著孩子發病時痛苦的樣子,我這做父親的很是為他的健康著急,四處求醫問藥,希望求得治療咳喘的良方。后來有一位熱心的同事,特向我推薦他收集的專治咳喘的食療偏方——蘿卜煮雞蛋。拿著這個簡便的方子,我當時是將信將疑的,因苦于沒有其他良策,只好硬著頭皮照著方子試試看。誰知,當年用后,病情就明顯緩解;連續用3年,孩子的咳喘至今未再發作。一個不起眼的食療偏方竟治愈了困擾孩子多年的咳喘痼疾,別說我心里有多高興了。打這以后,凡有類似病人我都熱心向他們舉薦蘿卜煮雞蛋,應用于臨床后均取得良效。
據有關文獻介紹,蘿卜煮雞蛋經北京王友虞老中醫多年的臨床應用證明,長期服用,可解除咳喘痛苦。蘿卜具有降氣化痰的功效,冬病夏治,并有預防意義。雞蛋不僅滋補,還能潤肺利咽,養陰滋腎。方中再加綠豆,有利水、解毒、潤燥的功能。蘿卜煮雞蛋確實是治療咳嗽的佳肴良藥。慢性氣管炎和支氣管炎咳喘者不妨一試。
現將食療方簡介如下。
制法及用法:1.冬至日買紅色蘿卜1 500克,去頭尾洗凈,用無油污潔凈刀將蘿卜切成半厘米厚的均勻片,再以線穿成串,晾干后收藏好。2.每次取蘿卜干3片,雞蛋一個,綠豆一小撮,共放入鍋內,加水煮30分鐘至豆熟爛。3.服時剝去蛋殼,連同蘿卜、綠豆及湯一起吃入,從三伏第一天開始服用,每日1劑,連續服用30天。4.冬至起,照此方吃鮮蘿卜更好。
我在冬至制作蘿卜時,擇晴朗天氣,將蘿卜切成絲,曬干后收藏好,每次用20~30克蘿卜絲。蘿卜的制作以天然晾曬為佳,切莫圖省事而用機器烘制,以免損失藥效。最好用砂鍋煎煮。吃蘿卜煮雞蛋,尚需持之以恒,不可三天打魚,兩天曬網,以免前功盡棄。
除此之外,平時應讓病孩經常到戶外活動,多曬太陽,并注意加強體育鍛煉。長年堅持用冷水洗臉。冬季注意防寒保暖,防止感冒發生。多食用新鮮水果和蔬菜。常食些易消化且具溫性滋補、順氣的粥品,如鮮蘿卜粥、青菜粥、肉末粥、鱔魚粥等。患上呼吸道感染疾病應及早治療,避免病情加重而誘發咳喘。