社區(qū)護(hù)理之乳母的飲食是護(hù)士/護(hù)師/主管護(hù)師考試大綱考點(diǎn)內(nèi)容，衛(wèi)生資格考試吧整理護(hù)士社區(qū)護(hù)理相關(guān)復(fù)習(xí)考點(diǎn)知識(shí)供大家復(fù)習(xí)：

　　乳母膳食營(yíng)養(yǎng)除滿足自身需要外，還應(yīng)滿足泌乳的營(yíng)養(yǎng)素消牦的帶要，為此，膳食配制應(yīng)根據(jù)其特殊需求合理安排。輕體力勞動(dòng)?jì)D女哺乳期l應(yīng)攝入12.5～13MJ（3000～3300Kcal）熱能，蛋白質(zhì)。脂肪與碳水比物熱能比分別為13～15%，27%與58～60%，如糧食450～600克，蛋類(lèi)50～100克，肉類(lèi)100～150克，豆制品100克，牛奶225克，蔬菜400克（綠葉菜應(yīng)占50%左右）。

　　烹調(diào)方法應(yīng)多用燒、煮、燉，少用油炸，食用時(shí)多喝湯，這樣既可以增加營(yíng)養(yǎng)，還可促進(jìn)乳汁分泌。每日除三餐外。可適當(dāng)加餐2～3次，餐間可多次飲水。因乳汁分泌與母乳飲水量有關(guān)。

　　哺乳期催乳民間有許多驗(yàn)方，食物中一般可用雞、肉、骨頭、魚(yú)類(lèi)熬湯飲用，也可配入如拘杞子、當(dāng)歸、首烏等中藥，也有用花生。大豆與肉類(lèi)共煮者。